CURSO COCINA: DESCUBRIENDO LA COCINA VEGANA

La cocina vegetariana y vegana está en auge y son muchos restaurantes los que incluyen en sus menús esta oferta culinaria. Esto supone crear y elaborar estupendas recetas para que, ser vegetariano no sea aburrido. No se trata solo de excluir carne y pescado, se trata también de sustituirlos por alimentos ricos en proteínas y nutrientes como legumbres, frutos secos y semillas, tofu y lácteos.

La comida vegana y vegetariana tiene, además, grandes ventajas para la salud. Previene enfermedades cardíacas, disminuye la presión arterial, y es saludable para quienes tienen colesterol alto.  Aparte de ofrecer sabores y experiencias enriquecedoras, esta cocina también puede suponer una mejora en la salud de las personas.

Con este curso se puede aprender que la cocina vegetariana y vegana abre un mundo de posibilidades y un universo de sabores.

 

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